Consulta
La trofología es la ciencia que estudia cómo combinar los alimentos para que el cuerpo absorba correctamente los nutrientes, y así mejorar la salud, además de potenciarse mutuamente los ingredientes.
La trofología se basa en el conocimiento del pH de los alimentos y ya en digestión; sabemos que algunos alimentos son más saludables si se consumen en combinación adecuada y que cada grupo de alimentos requiere de distintos tiempos de digestión, jugos gástricos y enzimas.
La trofología puede ayudar a mejorar la salud digestiva, tener más energía durante el día, aliviar la hinchazón abdominal, el reflujo y el exceso de gases, sin embargo, la trofología se ha vuelto un método auxiliar en la prevención y atención a casi todas las enfermedades generadas por desórdenes metabólicos, del mismo modo resulta esencial aplicar la alimentación trofológica en casos de enfermedades crónico degenerativas, incluyendo el cáncer.
Aunque el término «trofología» suena moderno, sus raíces son antiguas, ya que culturas milenarias, como la china, hablaban de la importancia del equilibrio en la alimentación.
